ВсеОтветы.ru

Изображение: 

Если вы намерены запастись витаминами на год вперед, то осень - это, можно сказать, самое подходящее время! Новый урожай овощей фруктов собран, и было бы величайшей ошибкой лишать себя самых полезных осенних даров. Какие же овощи и фрукты выбрать для своего рациона, чтобы создать витаминный запас на год вперед?

Сентябрь - идеальное время для арбузов. Вы уже не встретите в магазинах арбузы, "накачанные" химикатами, так как настала пора их естественного созревания. Арбуз относится не к фруктовому семейству, это ягода. Арбуз бесценен для осеннего рациона. Он прекрасно очищает организм и помогает работе печени. Арбуз является прекрасным профилактическим средством от камней в желчном пузыре, кроме того, эта гигантская ягода улучшает обменные процессы в организме. Арбуз насыщен полезными микроэлементами, которые незаменимы для любого возраста. Особенно богат арбуз железом.

Груши и яблоки, выросшие на российских просторах, являются бесценными источниками самых полезных и редких витаминов и микроэлементов. Главное условие - эти фрукты не должны быть заморскими. Не поленитесь, сядьте на автомобиль, конечно не забыв про страхование каско, и отправьтесь в поездку по окрестностям городов. Уже на дорогах вы встретите огромное количество бабушек, которые торгуют яблоками прямо с ветки. Цены на такие фрукты минимальны, а польза огромна.

Яблоки не только насыщают нас всеми витаминами, но еще и препятствуют процессам старения, ведь этот фрукт является прекрасным источником антиоксидантов. Груши богаты витаминами группы Р, а также витаминами С и В1. Особо ценятся груши за высокое содержание фолиевой кислоты - незаменимой составляющей нашего здоровья, которая практически исчезла из продуктов питания. Обратите внимание, что фолиевая кислота содержится именно в местных грушах.

Невозможно представить себе осенний стол без винограда. Это растение способно творить чудеса, обладая великолепными целебными свойствами. Такие ценнейшие элементы, как калий и кальций, алюминий и железо присутствуют в винограде в больших количествах. Эти микроэлементы необходимы детям для нормального роста, а взрослым для поддержания здоровья. Виноград обязательно нужно включать в свой рацион, но с ограничениями. Поскольку виноград богат глюкозой и фруктозой, его не рекомендуется есть слишком много.

Два очень полезных осенних овоща - баклажан и кабачок. Баклажан обогатит вас витаминами группы В, среди содержащихся в нем микроэлементов особую ценность представляют железо и фосфор. Большое содержание клетчатки в этом овоще позволяет нормализовать пищеварительные процессы и улучшить обмен веществ. Особая ценность баклажана с медицинской точки зрения - способность снижать уровень холестерина в крови.

Кабачок богат калием и натрием, в нем также содержится медь и магний. Витамины группы В и высокое содержание витамина С делают этот овощ незаменимым для детского питания. Кабачок пользуется особой любовью у всех приверженцев здорового питания, так как этот овощ способен снабжать нас суточным объемом всех необходимых витаминов и микроэлементов, при этом не опасен для фигуры и полезен для здоровья.

Кабачки лучше покупать у местных огородников, которые не используют никаких химикатов при их выращивании. Здесь действует тот же закон: страховка каско для автомобиля и поездка в глубинку помогут вам найти максимально полезные овощи.

В семействе пасленовых невозможно не отметить и тыкву - самый драгоценный овощ средней полосы России. В тыкве содержится богатый набор витаминов В, Р, С, множество микроэлементов, антиоксиданты и кислоты, клетчатка и фруктоза.Кроме перечисленных овощей и фруктов, хорошими источниками витаминов в осеннее время для вас станут: кукуруза, помидор, сладкий перец, слива.