ВсеОтветы.ru

Проникаясь проблемой здорового питания, многие из нас задают конкретные вопросы по поводу вреда и пользы отдельных продуктов. О некоторых продуктах питания, вернее, об их полезных свойствах мы и поговорим в этой статье. Итак, далее мы рассмотрим, какую пользу могут принести такие продукты, как орехи, перепелиные яйца и дыня. Прочитав эту публикацию до конца, вы сможете узнать, действительно ли так полезны описанные выше продукты? Узнаете, нужно ли выделить место для них в своем ежедневном рационе и следить за их присутствием? Или вся слава вокруг этих продуктов – лишь пустые слова?

О пользе перепелиных яиц

Перепелиные яйца. Польза этого продукта питания была оценена человеком задолго до сегодняшних дней. Перепелиные яйца используются и продолжают почитаться в кухнях разных народов мира: от Древнего Египта и Китая, до современной национальной кухни многих стран мира. Одно из выдающихся свойств и пользы перепелиных яиц состоит в том, что они благоприятно влияют на умственное развитие детей. Они не вызывают аллергической реакции, способствуют выведению радионуклидов из организма, а также пригодны для употребления в сыром виде.

Перепела, благодаря высокой температуре тела (около 42 градусов) не болеют сальмонеллезом, то есть, яйца перепелов можно употреблять в пищу сырыми, не боясь подхватить какую-либо кишечную инфекцию. Тем более что в таком виде перепелиные яйца более полезны. Они содержат массу питательных веществ, микроэлементов, аминокислот и витаминов, которые разрушаются во время варки яйца.

Регулярное употребление в пищу перепелиных яиц полностью компенсирует ежедневную потребность организма в кальции. Кроме того, перепелиные яйца, по весу равные куриным, содержат в 4,5 раза больше железа, в пять раз больше калия, а также в 2,5 раза больше витаминов B1 и B2, немало витамина А, никотиновой кислоты, фосфора, кобальта и меди. А скорлупа перепелиных яиц по строению больше всего похожа на зубы, кости и волосы человека. К тому же кальций и набор микроэлементов, которые содержатся с скорлупе перепелиных яиц, прекрасно усваиваются человеческим организмом.

Перепелиные яйца и польза этого продукта доказаны не только при употреблении внутрь, но и в качестве косметических средств. Яйца перепелов используют в масках для омоложения кожи, в шампунях и лосьонах для тела самых дорогих косметических марок. Кроме того, именно перепелиные яйца в восточных странах считаются эффективным природным заменителем виагры. Доказано, что перепелиные яйца повышают иммунитет и позволяют в 5 раз реже болеть респираторными заболеваниями. Также именно польза перепелиных яиц, по мнению ученых, является прекрасной профилактикой мастопатии. Врачи рекомендуют включать этот продукт в ежедневный рацион при гипертонической болезни, малокровии, расстройстве нервной системы, сахарном диабете, бронхиальной астме, задержке развития у детей, выпадении волос и разрушении зубов. Вот основной, но далеко не полный перечень свойств, которыми обладают перепелиные яйца. А польза этого продукта питания очевидна.

Польза дыни

Дыня, сладкая королева полей из Африки и Китая, Ирана, Афганистана и Средней Азии. Нам вкус дыни известен еще со времен античности. В чем польза дыни? Это настоящий кладезь витаминов: B1, B2, A, PP, а также целый набор микроэлементов: натрий, железо, кальций, калий. Кроме того, именно за дыней прочно закрепился статус лучшего очистителя человеческого организма. Дыня нормализует работу желудочно-кишечного тракта, повышает иммунитет, гемоглобин, рекомендуется людям с заболеваниями почек, мочевого пузыря, печени, нервной и сердечно-сосудистой систем.

Но и это еще не все. Ученые установили, что семечки дыни способствуют повышению потенции. А в мякоти дыни рядом с кожурой содержится много кремния. Народная медицина говорит о пользе дыни при малокровии, запорах, истощении организма. Местно дыню применяют при лечении угревой сыпи, избавлении от пигментных пятен и веснушек. Именно дыню используют как народное средство при гельминтах у детей.

Польза орехов

Польза орехов многогранна. Помимо того что орехи являются природным кладезем витаминов и микроэлементов, они питательны и вкусны. Орехи богаты кальцием, фосфором, магнием, железом, сложными белками, которые быстро насыщают наш организм и заботятся о состоянии мышц. Орехи в ежедневном рационе способствуют очищению организма от шлаков, а также стимулирует работу мозга и сердца.

Удивительно, но несмотря на общую высокую питательную ценность орехов они способны снижать аппетит. Вот почему орехи в количестве не более горсти рекомендуют употреблять ежедневно. Самый распространенный в нашей стране грецкий орех является лучшим средством для профилактики атеросклероза, стимулирует работу кишечника, нормализует кислотность желудка, восполняет недостаток солей кобальта и железа в организме. Активные вещества грецких орехов благотворно влияют на сосуды головного мозга, многократно повышая умственную деятельность. Особенно грецкие орехи рекомендованы людям, которые занимаются тяжелым физическим трудом.

Пользу орехов трудно переоценить. Всего горстка орехов в день способна снять нервное напряжение. Каротин, калий, магний, ненасыщенные жирные кислоты, йод, железо, витамины А и Е помогают бороться с малокровием, ишемией, гипертонией, а также болезнях щитовидной железы. Так что польза орехов – не простые слова, а реально доказанные факты.